(2009·山东理综)人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下：

请回答：

(1)配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行________________________________________________________________________。

接种前，要对人参根进行________。

(2)用于离体培养的根切块，叫做________。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于________污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于________污染。

(3)用少量________酶处理愈伤组织，获得单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。

(4)人参皂苷易溶于水溶性(亲水性)有机溶液，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用________方法，操作时应采用________加热。

（山东潍坊市2009年3月理综10分)

请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：

(1) 从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有____________________特点。

(2) 萃取前，要将胡萝卜进行___________________________和_____________________。

(3) 萃取时应采用________________________加热，原因是________________________。

(4) 新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制___________________________，鉴定胡萝卜素粗品的方法是_______________________________。