摘要:8.生物组织中还原糖.脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定中.实验中.以下操作错误的是( ). A.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 B.用双缩脲试剂鉴定蛋白质有需要加热 C.使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用 D.可溶性还原糖的鉴定.可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 [解析]生物组织中还原糖.脂肪和蛋白质的鉴定.是根据与某种试剂产生的特定的颜色反应进行的.在题目给出的选项中.蛋白质和脂肪的鉴定都不需要加热.还原糖的鉴定需要水浴加热.而非直接加热产生生砖红色沉淀. [答案]B

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