摘要：请根据下述资料.分析细胞膜的成分. 资料一:1985年Overton在研究各种未受精卵细胞的通透性时.发现脂溶性物质易透过细胞膜.不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难. 资料二:科学家还发现细胞膜除了会被溶解脂质的溶剂溶解.也会被蛋白酶分解.(说明:蛋白酶是专门水解蛋白质的酶) 要求:请同学们独立思考.得出结论. (设计意图:通过对资料的分析.让学生得出细胞膜的成分.使学生既掌握了细胞膜的成分又锻炼了学生分析材料的能力). (简要实录:学生看到资料分析之后.陷入了独立思考状态.不一会儿.一位学生根据资料一分析得出细胞膜中有脂质.学生在分析第二个问题时.利用老师提示的内容经过思考得出了细胞膜中有蛋白质). :细胞膜的成分:细胞膜主要由脂质和蛋白质组成.还有少量的糖类. 请根据下述资料.分析细胞膜的功能 ⑴草履虫是单细胞动物.细胞膜将草履虫与外界环境分隔开,这体现了细胞膜的什么功能? ⑵清水洗红苋菜清水呈什么颜色?红苋菜在锅中炒熟后汤成什么颜色?想想为什么?这又体现了细胞膜的什么功能? ⑶精子和卵子结合形成受精卵.它们是靠什么结构进行识别和结合的? 要求:小组内将问题分开.两位同学解决一个问题.并将问题的答案在小组内交流后.选派代表发言. (设计意图:让学生通过对问题的分析得出细胞膜的功能). (简要实录:学生看到第一则材料.纷纷抢答.很快得出细胞膜的第一个功能:将细胞与外界环境分隔开,第二则材料提出的问题学生生活中再熟悉不过.但从未深究.议论纷纷.兴趣盎然.通过讨论.不难得出:清水洗红苋菜时.细胞膜完整.细胞膜阻止色素分子透过.水呈无色,炒熟后.细胞膜被破坏.色素分子透过膜进入汤.故汤成红色.则得出细胞膜的第二个功能:控制物质进出细胞,第三则材料学生依靠初中对这两种细胞的认识可得出两种细胞首先接触的是细胞膜.可得出它们靠细胞膜进行识别和结合.教师进行点拨:进行识别和结合即细胞膜的第三个功能:进行细胞间的信息交流.) :细胞膜的功能:(1)将细胞与外界环境分隔开, (2)控制物质进出细胞, (3)进行细胞间的信息交流. :假如今天我们只有植物细胞材料用作实验,要想感受膜的存在.我们应首先考虑什么? 你能想到好的方法去解决这个问题吗? (设计意图:让学生通过对问题的分析得出细胞壁的成分). (简要实录:学生纷纷抢答.植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁.其化学成分主要为纤维素和果胶,因此可以用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁). :细胞壁的成分:细胞膜壁主要由纤维素和蛋果胶组成.对植物细胞有支持和保护作用.

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