（2013?莱芜）今天是我国的传统节日--端午节，全国各地端午浓情，粽叶飘香．煮粽子时，人们在远处就会闻到粽子的香味，这是现象；当煮粽子的水烧开后，可以将火调小些，这是因为．

大年三十，小张和小李帮妈妈煮饺子．煮饺子的水烧开后，小张认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟．小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将饺子煮熟．你认为谁的想法更合理？．你的理由是什么？．该过程是（填“吸热”或“放热”的）

已知铝的熔点为660℃，但（填“能”或“不能”）用铝锅在温度高达1000℃的煤气炉上烧水，因为水的沸点是，当水沸腾后温度（填“会”或“不会”）再升高，跟火和水都接触的铝锅只是温度略高于水的沸点，没有达到铝的点，所以铝锅不会熔化．

小红和小芳两位同学分别在家里学煮鸡蛋，都未盖锅盖，小红在水沸腾后继续用大火煮，小芳在水沸腾后，将火焰调小用微火煮，都把鸡蛋煮熟了，比较两位同学的做法（　　）