摘要：用砂锅煮食物.食物煮好后.让砂锅离开火炉.食物将在锅内继续沸腾一会儿.这是因为砂锅离开火炉时.砂锅底的温度高于100℃.而锅内食物为100℃.离开火炉后.锅内食物能从锅底吸收热量.继续沸腾.直到锅底的温度降为100℃为止.
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醋的妙用：可以软化鱼骨--煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口：蛋皮剥壳--煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳…，一瓶食用醋用去一半后，则剩下的醋（ ）
A．质量、体积、密度均减为原来的一半
B．体积减为原来的一半，密度保持不变
C．质量减为原来的一半，密度减为原来的一半
D．体积减为原来的一半，密度减为原来的一半
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A．质量、体积、密度均减为原来的一半
B．体积减为原来的一半，密度保持不变
C．质量减为原来的一半，密度减为原来的一半
D．体积减为原来的一半，密度减为原来的一半
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醋的妙用：可以软化鱼骨--煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口：蛋皮剥壳--煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳…，一瓶食用醋用去一半后，则剩下的醋（ ）
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| A．质量、体积、密度均减为原来的一半 |
| B．体积减为原来的一半，密度保持不变 |
| C．质量减为原来的一半，密度减为原来的一半 |
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