（2013?惠州二模）我们认真观察厨房里燃料、炊具，做饭、做菜等全部过程，回忆厨房中发生的一系列变化，会看到有关的物理现象．利用物理知识解释这些现象如下．
（1）电饭堡煮饭是利用效应来工作的．
（2）抽油烟机工作原理是，工作时是将能转化为能，
（3）锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是
（4）炒菜主要是利用方式改变物体的内能
（5）菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，目的是为了．

11、生火煮饭，是利用方式来改变物理的内能的，水煮沸后把锅盖顶起，这是水蒸气的内能转化为能；火炉里的烟，在风较大时能更顺利地排出烟道口，如图所示，其主要原因是．

2、位于芜湖市东北郊的“神山铸剑”遗址极富传奇色彩，相传春秋时干将在此设炉造剑，三年成剑，锋利无比．干将造剑主要是利用了金属具有良好的 性，可锻打成剑；剑刃锻造得锋利无比，主要是为了减小受力面积，增大 ．当年的“淬剑池”如今仍位于山颠（如图所示），淬剑是指将炽热的金属剑迅速与冷水接触，以增加其硬度．淬剑过程中，金属剑的内能 （选填“增大”或“减小”），这主要是通过 方式改变了金属剑的内能．淬剑池”终年不枯，水清鉴人，颇为神奇．池水“水清鉴人”是由于光可以在水面发生 （选填“镜面”或“漫”）反射能形成人的 （选填“实像”或“虚像”）．