摘要:右表是某同学关于酶特性研究的实验操作步骤.该实验的假设是( ) 项 目 试管 甲 乙 1 注入可溶性淀粉溶液 2mL - 2 注入蔗糖溶液 - 2mL 3 注入新鲜的蔗糖酶溶液 2mL 2mL 4 适宜温度下保温5min 5 注入斐林试剂 2mL 2mL 6 酒精灯隔水加热1 min 7 观察现象 A.酶具有专一性 B.酶具有催化功能 C.酶具有高效性 D.温度会影响酶的活性

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