摘要：从化学角度来看饮食品.对人类健康是非常重要的.请回答下列问题: (1)蛋白质是重要的营养物质.处于生长发育期的青少年需要量很大.除奶制品外.很多食物也能提供丰富的蛋白质.下列食物中能提供丰富蛋白质的是 . a．大米 b．花生油 c．鱼 d．大豆 e．萝卜 f．牛肉 (2)小明早餐一般备用牛奶.煎鸡蛋和面包.从人体必须的营养成分考虑.你认为小明早餐还应补充的食物是 .

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