摘要：谷氨酸钠是味精.食多食少皆可行:意思是说.我们食用的味精就是谷氨酸钠.多吃点少吃点对人体都没有害处.谷氨酸是人体所必需的物质.适量多吃点还会对人体有好处.
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu_id_2967057[举报]
调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是
A.味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
B.食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸
C.食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠
D.木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物
查看习题详情和答案>>调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是 （ ）
A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
B．食醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小
C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠
D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物．
查看习题详情和答案>>