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请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
[实验材料]0.1 g/ml的NaOH溶液,0.01 g/ml的CuSO4溶液,鸡蛋,人的口腔唾液(酶),水,小烧杯,玻璃棒,试管和滴管。
[实验原理]鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可证明酶的化学本质是蛋白质。
[实验步骤]
①制备蛋清液:取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄)。取少许蛋清注入小烧杯中,加入30 ml的清水,用玻璃棒调匀。
②________
③________
④________
⑤振荡摇匀后,静置一会,观察其颜色变化。
[实验结果]________
[结果分析]________
(10分)I、完善以下实验环节:
(1)蛋白质与_________________试剂发生作用,产生紫色反应,原理是在碱性条件下,蛋白质中的肽键与Cu2+发生反应形成特定的颜色。
(2)同学想探究高温加热是否破坏了肽键,用蛋清稀释液做材料设计了如下实验。
所需仪器:试管、试管夹、烧杯、量筒、____________________等。
所需试剂:0、1g/mlNA.OH溶液,0、01g/mlCuSO4溶液。
(3)方法步骤:
①取两支洁净的试管,编号为1和2,向两试管中各加入2ml蛋清稀释液,
②将试管2 ,试管1不作处理。
③冷却后,分别向两试管中先加入1m l ,摇匀,再加入3--4滴双缩脲试剂B液,摇匀。
④观察两试管中出现的颜色变化。
结果预测:如果两支试管产生相同的颜色反应,说明 。
II、在“观察DNA.和RNA.在细胞中的分布”时,将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温5min。
(1)把取出的口腔上皮细胞放入0.9%的生理盐水中,原因是 。
(2)水浴加热的目的是 。保温时间过短则 。
(3)用人的血液制作血涂片观察红细胞,能观察到与人的口腔上皮细胞中DNA.RNA.分布状况相同的现象吗?______。说明理由。
。
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实验题:
(一)利用特定的颜色反应来鉴定某种化学成分是常规的检测手段。例如还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀,蛋白质与双缩脲试剂发生作用生成紫色物质等。
某实验室现有四种试剂:①质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,②质量浓度为0.01g/mL的NaOH溶液,③质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液,④质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。利用上述试剂做还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定实验,请回答:
(1)两实验中都需使用的试剂是 (填数字)。
(2)两实验中都不需使用的试剂是 (填数字)。
(3)在还原性糖的鉴定实验中使用而蛋白质的鉴定实验中不需使用的实验装置是
(二)为验证“唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用”,某同学制订了下列实验方案。
(1)实验目的(略)
(2)实验材料和用具(略)
(3)实验方法和步骤
①取2支试管,编号为A和B,各注入2 mL浆糊。
②用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液。
③向A试管内加入2 mL唾液。
④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 分钟。同时取出2支试管,观察试管内溶液颜色的变化。
(4)结论:唾液能将淀粉分解成麦芽糖。
请回答:
(1)该实验的原理是:
(2)该实验的方法步骤或结论有3处错误或不完善之处,请指出并改正。
①_____________________________________
②___________________________________
③
实验题:
(一)利用特定的颜色反应来鉴定某种化学成分是常规的检测手段。例如还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀,蛋白质与双缩脲试剂发生作用生成紫色物质等。
某实验室现有四种试剂:①质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,②质量浓度为0.01g/mL的NaOH溶液,③质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液,④质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。利用上述试剂做还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定实验,请回答:
(1)两实验中都需使用的试剂是 (填数字)。
(2)两实验中都不需使用的试剂是 (填数字)。
(3)在还原性糖的鉴定实验中使用而蛋白质的鉴定实验中不需使用的实验装置是
(二)为验证“唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用”,某同学制订了下列实验方案。
(1)实验目的(略)
(2)实验材料和用具(略)
(3)实验方法和步骤
①取2支试管,编号为A和B,各注入2 mL浆糊。
②用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液。
③向A试管内加入2 mL唾液。
④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 分钟。同时取出2支试管,观察试管内溶液颜色的变化。
(4)结论:唾液能将淀粉分解成麦芽糖。
请回答:
(1)该实验的原理是:
(2)该实验的方法步骤或结论有3处错误或不完善之处,请指出并改正。
①_____________________________________
②___________________________________
③
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实验题:
(一)利用特定的颜色反应来鉴定某种化学成分是常规的检测手段。例如还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀,蛋白质与双缩脲试剂发生作用生成紫色物质等。
某实验室现有四种试剂:①质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,②质量浓度为0.01g/mL的NaOH溶液,③质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液,④质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。利用上述试剂做还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定实验,请回答:
(1)两实验中都需使用的试剂是 (填数字)。
(2)两实验中都不需使用的试剂是 (填数字)。
(3)在还原性糖的鉴定实验中使用而蛋白质的鉴定实验中不需使用的实验装置是
(二)为验证“唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用”,某同学制订了下列实验方案。
(1)实验目的(略)
(2)实验材料和用具(略)
(3)实验方法和步骤
①取2支试管,编号为A和B,各注入2 mL浆糊。
②用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液。
③向A试管内加入2 mL唾液。
④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 分钟。同时取出2支试管,观察试管内溶液颜色的变化。
(4)结论:唾液能将淀粉分解成麦芽糖。
请回答:
(1)该实验的原理是:
(2)该实验的方法步骤或结论有3处错误或不完善之处,请指出并改正。
①_____________________________________
②___________________________________
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