在人类历史上，出现过多次由各种病毒引起的大规模传染病。传染病的流行需要具备三个基本环节：传染源、传播途径和易感人群。

请你结合传染病流行的三个基本环节，写出预防和控制流行性感冒的措施。

在人类历史上，出现过多次由各种病毒引起的大规模传染病。传染病的流行需要具备三个基本环节：传染源、传播途径和易感人群。请你结合传染病流行的三个基本环节，写出预防和控制流行性感冒的措施。