摘要:1. 在家庭中用鲜葡萄制作果酒时.正确的操作是 A.让发酵装置接受光照 B.给发酵装置适时排气 C.向发酵装置通入空气 D.酵母菌装置放在45℃处 答案B [考点直击]本题考查果酒制作的知识.此考点在高考中出现的次数较少. [要点透析]在无氧条件下.酵母菌能进行酒精发酵.发酵装置不需要接受光照.发酵时也不能通入空气.一般将发酵温度控制在18-25℃.

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