摘要：高果糖浆是指 能将葡萄糖转化为果糖的酶是 .使用固定化酶技术.将这种酶固定在一种 上. 再将这些酶颗粒装到一个反应柱内.柱子底端装上分布着许多小孔的 .酶颗粒无法通过筛板的小孔.而反应溶液却可以自由出入.生产过程中.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入.使葡萄糖溶液流过反应柱.与 接触.转化成果糖.从反应柱的下端流出.反应柱能连续使用半年.大大降低了生产成本.提高了果糖的产量和质量.

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