摘要： (1)泡菜腌制过程中起作用的主要是 和乳酸菌.对亚硝酸盐的定量测定可以用 法.因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成 色化合物.进行样品测定时.还要取等量水进行同样的测定.目的是 . (2)微生物的应用非常广泛.请写出下列相关微生物的名称.各举一例:能用于生产果胶酶的微生物: ,制作葡萄酒时.起主要作用的微生物是 ,制作果醋时.起主要作用的微生物是 . (3)植物组织培养必须在培养基中加入 和 .两者的摩尔比决定组织是生根.还是生芽.首先用 培养基进行培养.使长出较多的丛状苗.然后将丛状苗分株培养. 1-6 BCCACD Ⅰ减少 在黑暗条件下.不能进行光合作用.由于呼吸作用消耗有机物 见图 Ⅱ 舒张 收缩 ⑶. 第二步.将药物放在反射弧C(A)处.刺激1处.观察屈肌是否收缩, 第三步.将药物放在另一反射弧3处.刺激1处.观察屈肌是否收缩. 结果预测: ①若第二步屈肌不收缩.第三步屈肌收缩.表明该药物只能阻断神经细胞之间的兴奋传递. ②若第二步屈肌收缩.第三步屈肌不收缩.表明该药物只能阻断神经纤维上的兴奋传导. ③第二步:屈肌不收缩,第三步屈肌不收缩.表明该药物能阻断神经纤维上的兴奋传导和神经细胞之间的兴奋传递. (1)①因为小鼠无毛的性状可遗传给后代.是可遗传的变异.种群中常见种为有毛.出现无毛性状最可能是基因突变的结果,②因为回交后代无毛性状没有性别的差异.故该基因位于常染色体上. (2)方案二:无毛小鼠♂×杂合有毛小鼠♀ 方案三:无毛小鼠♀×杂合有毛小鼠♂ 方案四:无毛小鼠♀×无毛小鼠♂ 最佳方案:方案二 理由:因为方案二中亲本均能正常生育.后代无小鼠出现概率较高为1/2, 而其它方案均存在缺点:方案一后代无毛小鼠出现概率较底为1/4.方安全三.方案四中纯合隐性无毛雌鼠繁殖能力低.哺育困难. IB模块:

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