摘要:17.(1)加酶洗衣粉除了具有 的作用外.还有各种 作用.有利于去除污渍.洗衣粉中添加的蛋白酶多是 酶.将蛋白质水解成易溶于不的小分子多肽. (2)固定化酶的方法有 . . . .淀粉溶液通过固定化淀粉酶柱后.可使淀粉水解成 .此物遇碘显 .在淀粉酶固定化后.淀粉溶液滴加前.用10倍柱体积的 洗涤反应柱.此目的是 . (3)在制果酒过程中.为了使反应加快.应加入 和 .制果醋用的菌种是 菌. 附加:

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为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。

水温/℃
10
20
30
40
50
组别
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
清除血渍时间/min
67
66
88
52
51
83
36
34
77
11
12
68
9
11
67
清除油渍时间/min
93
78
95
87
63
91
82
46
85
75
27
77
69
8
68
  (1)提高洗衣粉去污能力的方法有________________。甲组在洗衣粉中加入了________,乙组在洗衣粉中加入了____________。
(2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有____。
(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。________________________。
(4)酶的活性受表面活性剂等影响,直接将酶添加到洗衣粉中不久就失活。科学家通过基因工程生产出了________________________的酶,并且通过特殊的化学物质将酶层层包裹,与洗衣粉的其他成分隔离。
(5)除加酶外,很多洗衣粉中还加有香精,高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的,目前从植物中提取芳香油的方法有____________等。(写出两种)

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为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。

水温/℃

10

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组别

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血渍时间/min

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

12

68

9

11

67

清除油渍时间/min

93

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85

75

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77

69

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   (1)提高洗衣粉去污能力的方法有________________。甲组在洗衣粉中加入了________,乙组在洗衣粉中加入了____________。

   (2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有____。

   (3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。________________________。

   (4)酶的活性受表面活性剂等影响,直接将酶添加到洗衣粉中不久就失活。科学家通过基因工程生产出了________________________的酶,并且通过特殊的化学物质将酶层层包裹,与洗衣粉的其他成分隔离。

   (5)除加酶外,很多洗衣粉中还加有香精,高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的,目前从植物中提取芳香油的方法有____________等。(写出两种)

 

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为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。

水温/℃

10

20

30

40

50

组别

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血渍时间/min

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

12

68

9

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67

清除油渍时间/min

93

78

95

87

63

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46

85

75

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77

69

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   (1)提高洗衣粉去污能力的方法有________________。甲组在洗衣粉中加入了________,乙组在洗衣粉中加入了____________。

   (2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有____。

   (3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。________________________。

   (4)酶的活性受表面活性剂等影响,直接将酶添加到洗衣粉中不久就失活。科学家通过基因工程生产出了________________________的酶,并且通过特殊的化学物质将酶层层包裹,与洗衣粉的其他成分隔离。

   (5)除加酶外,很多洗衣粉中还加有香精,高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的,目前从植物中提取芳香油的方法有____________等。(写出两种)

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