摘要:取甲乙两个洁净的试管.分别注入3毫升浆糊.然后在甲试管中注入2毫升的新鲜的小麦淀粉酶的滤液.在乙试管内注入2毫升的清水.震荡2个试管.将其下半部浸入35度左右的温水中.约5分钟.然后同时取出两试管.分别滴入一滴碘液. (1)甲试管的现象是 .乙试管的现象是 .此实验证明甲试管内的淀粉被 (分解了.分解成了麦芽糖) .证明了酶的催化作用. (2)在不同情形下.影响甲试管在水浴中的时间长短的主要因素有 (3)实验过程中35度恒温的原因是 . (4)实验中.乙试管起 作用. (5)若要证明酶的专一性.可另设计试管丙和甲对比.丙试管内应先后加入 .(从供选答案中选.填相应的数据) (6)若要验证PH 值对酶的活性的影响.另设计试管丁与甲对比.丁试管内应先后加入 . (供选答案:①少许蛋白清 ②小麦淀粉酶滤液 ③适量的硝酸--硝酸与蛋白质能产生黄色反应.检验蛋白质是否存在的试剂.④2毫升浆糊 ⑤适量的氢氧化钠或盐酸 ⑥一滴碘液)

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取甲、乙两支洁净的试管,分别注入3mL淀粉糊,然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5min,然后同时取出两试管,分别滴入1滴碘液。如图所示,请回答:

(1)两试管中的现象:甲              ,乙             。
(2)该实验证明了酶的             作用,酶之所以具有这样的作用是因为                         。
(3)实验过程为什么要恒温35℃?                      。
(4)像甲、乙试管除了一个因素以外,其余因素都保持不变的实验称为             。
(5)若要验证温度对酶活性的影响,可设计试管丙,丙试管中的成分应和         试管内相同,并将该管放入          中,该试管内最后颜色变化是               。
(6)若验证pH对酶活性的影响,可另设计试管丁和甲对比,丁试管内应先后加入         。(填写代号,注意顺序,2分)。

A.等量的鸡蛋清
B.新鲜小麦淀粉酶滤液2mL
C.适量的硝酸(硝酸与蛋白质能产生黄色反应,可作为检验蛋白质是否存在的试剂,由于酶在滤液中含量极少,其颜色反应可忽略)
D.3mL淀粉糊
E.适量的NaOH或HCl
F.一滴碘液

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