解析：由正视图、侧视图可知，此几何体的体积最小时，底层有5个小正方体，上面有2个小正方体，共7个小正方体；体积最大时，底层有9个小正方体，上面有2个小正方体，共11个小正方体，故这个几何体的最大体积与最小体积的差是4.

答案：C