（常州市第二中学09高三化学期中质量检测试卷）膳食纤维具有突出的保健功能，人体的“第七营养素”木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如右图所示.下列有关芥子醇的说法正确的是

A.芥子醇的分子式是C₁₁H₁₄O₄，属于芳香烃

B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面

C.芥子醇不能与FeCl₃溶液发生显色反应

D.芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成

（江苏省2009届高三化学各地名校月考）工业上目前使用两种方法制取乙醛：（1）乙炔水化法；（2）乙烯氧化法。下列两表提供生产过程中原料、反应条件、原料平衡转化率、产量等有关的信息情况：

表一：原料、反应条件、平衡转化率、日产量

表二：原料来源生产工艺

根据上述两表，回答下列问题：

（1）从两表中分析，现代工业上乙烯氧化法逐步取代乙炔水化法（从环境、原料来源、产率和产量、能耗等角度），分析可能的原因。

（2）若乙烯由石油裂化（裂化气混合气体的平均化学式C_nH_m、m>2n），进一步完全催化裂解而来，得到体积百分含量分别为：甲烷：5%、乙烯：40%、丙烯：10%、其余为丁二烯和氢气（气体体积均在同温同压下测定）。若得到40mol乙烯，求：能够得到丁二烯和氢气的物质的量各为多少？

（2009年江苏省姜堰中学高三化学阶段检测）下列物质中，可溶于水的是

A．胆固醇：                 B．芬必得：

C．保幼激素JH-I：  D．维生素C：