摘要:13.右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与 反应时 间的关系.据图可知 ① 有多种酶参与, ② 最适pH是7, ③ 最适温度约为40℃, ④ 50℃时酶逐渐失活, ⑤ 0℃时酶逐渐失活 A.①③ B.②⑤ C.③④ D.④⑤

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