下列有关三大营养物质的鉴定说法正确的是

A.西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定

B.通过对斐林试剂乙液进行稀释可获得双缩脲试剂B液

C.还原糖和蛋白质的鉴定都需要水浴加热

D.脂肪鉴定中使用70%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒

下列有关三大营养物质的鉴定说法正确的是

1. A.
   西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定
2. B.
   通过对斐林试剂乙液进行稀释可获得双缩脲试剂B液
3. C.
   还原糖和蛋白质的鉴定都需要水浴加热
4. D.
   脂肪鉴定中使用70%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒