摘要:简单甘油酯 油脂 混甘油酯(天然油脂大多是 ) 油--油酸甘油酯,亚油酸甘油酯 油脂 脂肪--硬脂酸甘油酯,软脂酸甘油酯 [设问]它们结构上有什么差异?结构决定性质,它们的性质又有什么不同?

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