摘要:过夜的韭菜不能吃.是因为会产生大量的亚硝酸盐.亚硝酸盐危害健康是因为它在体内: A.导致酶和蛋白质的变性 B.导致DNA的损伤.诱发细胞癌变 C.破坏细胞膜的结构 D.阻断呼吸链上的电子传递

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