下图所示是我国南方亚热带丘陵地区，其中A为山区，B为丘陵梯田地区，C为平原地区，D为水库，E为乡镇企业和居民区，F为库区北侧的丘陵低山。仔细读下图后，回答下列问题：

1．对于该地区的开发利用，当地政府有三种方案：

一是：A．营造薪炭林，B．栽种苹果，C．种植水稻，D．养鱼、发展旅游业，E．办苹果加工厂，F．营造防护林；

二是：A．营造防护林，B．种花生，C．种植水稻，D．养鱼、发展旅游业，E．办花生加工厂，F．种油菜、小麦；

三是：A．营造薪炭林，B．栽培柑橘、茶叶，C．种植水稻，D．养鱼、发展旅游业，E．办柑橘、茶叶加工厂，F．营造防护林。

你认为第________种方案能够最科学地开发利用自然资源，符合可持续发展战略？

2．随着人口的增长，劳动力增加，人多地少的矛盾突出地表现出来。H处有大面积的湖泊、沼泽，G处是喀斯特地貌，若既要发展经济，又不降低环境质量，从可持续发展的角度来考虑，应如何开发利用G、F两种资源。（提示：从既要求得经济增长、解决人口就业压力，又不破坏生态环境的产业部门考虑）