(1)抑制生长和繁殖 (2)冷冻法 (3)巴斯德消毒法 (4)不能随着时间推移.环境条件可能改变.细菌或真菌也可能产生变异.产生可在上述条件下生长和繁殖的新类型等.从而又可使食物——青夏教育精英家教网——

摘要：(1)抑制生长和繁殖 (2)冷冻法 (3)巴斯德消毒法 (4)不能随着时间推移.环境条件可能改变.细菌或真菌也可能产生变异.产生可在上述条件下生长和繁殖的新类型等.从而又可使食物腐败.

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咸鱼能保存较长的时间，其原因是（　　）

A、咸鱼营养很少，不利于细菌、真菌生长繁殖

B、咸鱼表面缺水，鱼肉内有大量的盐分，不利于细菌、真菌的生长和繁殖

C、鱼肉加入了盐分以外的防腐剂

D、鱼肉明显低于周围温度，抑制了细菌的生长和繁殖

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下列说法正确的是（　　）

A．馒头疏松多孔，是因为在制作过程中酵母菌使面粉中的淀粉发酵，产生了二氧化碳

B．青霉素能抑制一切病菌的生长和繁殖

C．人的性别决定时期是在生殖细胞形成时

D．控制生物某一性状的一对基因中，只要有显性基因存在时，就表现出显性基因控制的性状

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（2008?常州）将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是（　　）

A．冰箱中无空气

B．冰箱中无微生物

C．低温抑制了微生物的生长和繁殖

D．低温杀死了食品中的微生物

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金鱼缸里放些水草有利于金鱼的生长，这主要是由于水草能够（　　）

A．提供饵料

B．吸收二氧化碳，制造氧气

C．吸收氧气，放出二氧化碳

D．抑制水中细菌的生长和繁殖

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下列说法正确的是（　　）

A．馒头疏松多孔，是因为在制作过程中酵母菌使面粉中的淀粉发酵，产生了二氧化碳

B．青霉素能抑制一切病菌的生长和繁殖

C．人的性别决定时期是在生殖细胞形成时

D．控制生物某一性状的一对基因中，只要有显性基因存在时，就表现出显性基因控制的性状

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