摘要：说明食品腐败的原因.运用食品保存的一般方法保存食品.
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如图是一个探究食品腐败原因的实验装置．其中A、B试管中分别装有等量的、经过高温高压灭菌后的新鲜肉汤．请据图回答下列问题：（1）放置一星期后，两个试管中的肉汤有何变化？请简要说明原因．
（2）从本实验的结果可以看出导致食品腐败的原因是什么？
（3）从本实验中可以领悟到：可以采用什么方法对食品进行保存？
如图是一个探究食品腐败原因的实验装置．其中A、B试管中分别装有等量的、经过高温高压灭菌后的新鲜肉汤．请据图回答下列问题：
（1）放置一星期后，两个试管中的肉汤有何变化？请简要说明原因．
（2）从本实验的结果可以看出导致食品腐败的原因是什么？
（3）从本实验中可以领悟到：可以采用什么方法对食品进行保存？
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（1）放置一星期后，两个试管中的肉汤有何变化？请简要说明原因．
（2）从本实验的结果可以看出导致食品腐败的原因是什么？
（3）从本实验中可以领悟到：可以采用什么方法对食品进行保存？
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1864年7月14日在法国科学院的报告大厅中，巴斯德演示了他巧妙的鹅颈瓶实验，如下图所示，并作出了精彩的说明，向世人证实了细菌不是自然发生的，而是_________________________。鹅颈瓶中肉汤不腐败的原因是_________________________。后来巴斯德还发现了_______________菌、_______________菌，并提出了广泛应用于食品保存和医疗卫生的_______________消毒法。后人称他为“_______________”。
