教师提出一份食谱:早餐:馒头.稀饭中餐:米饭.白菜.土豆.酒晚餐:米饭.萝卜.韭菜.酒请同学们展示教师上节课后布置的任务──为家长或自己设计一份午餐食谱.请各小组派——青夏教育精英家教网—

（2010?庆云县模拟）某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2毫升唾液	A	2毫升唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37度水浴保温10分钟
加入碘液	2滴请回答下列问题：（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 2ml清水 2ml清水，与1号试管起对照对照作用．（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 1与3 1与3 两只试管进行对照实验．（3）实验结果是 1 1 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是淀粉被分解成麦芽糖淀粉被分解成麦芽糖．（4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行物理性物理性消化，又能进行化学性化学性消化．（5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理凉拌黄瓜等凉拌黄瓜等．（答出一种即可）查看习题详情和答案>> 俗话说“民以食为天”，食物中的营养物质能为人体生命活动提供物质和能量，想要吃得健康，就要关注合理营养和食品安全．（1）食物中含有六类营养物质，其中能为生命活动提供能量的是糖类糖类、脂肪脂肪和蛋白质；另外三类不提供能量但发挥重要作用，分别是水、无机盐无机盐和维生素维生素．（2）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱．甲：两个馒头，一杯可乐；乙：一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁．选择其中最合理的一份食谱，并简要说明选择理由：丙的科学，丙的营养比较全面，且量比较适中丙的科学，丙的营养比较全面，且量比较适中．（3）我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安全的是 B B ． A．买便宜的私宰猪肉 B．果蔬清水浸泡冲洗后食用 C．随意摘食野外蘑菇 D．吃无证小贩的烤肉串．查看习题详情和答案>> 图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”，从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。 (1)分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别是、脂肪、、水、、。 (2)我们每天摄取的食物中，类占的比例最大，因为它是人体最重要的供能物质。 (3)位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是。 (4)从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱。甲：两个馒头，一杯可乐；乙：一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。选择其中最合理的一份食谱，并简要说明选择理由：。（2分）查看习题详情和答案>> 图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”，从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。 (1)分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别是、脂肪、、水、、。 (2)我们每天摄取的食物中，类占的比例最大，因为它是人体最重要的供能物质。 (3)位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是。 (4)从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱。甲：两个馒头，一杯可乐；乙：一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。选择其中最合理的一份食谱，并简要说明选择理由：。（2分）查看习题详情和答案>> 违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com 精英家教网首页练习册答案课本点读寒假作业答案暑假作业答案试卷下载试题分类退出登录关闭试题分类高中数学英语物理化学生物地理初中数学英语物理化学生物地理小学数学英语其他阅读理解答案已回答习题未回答习题题目汇总试卷汇总练习册解析答案

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