观察加入抗凝剂的血液，思考、交流下列问题：
（1）图一试管中加入5%的柠檬酸钠溶液，静置一段时间后出现现象．
（2）由图一可知，血液由和组成．前者约占血液的，是一种淡黄色的液体，主要功能是运载，运输和．后者包括、和．
（3）图二试管中未加入5%的柠檬酸钠溶液，一段时间后出现现象．血块周围淡黄色的液体是．
（4）图一中的血浆和图二中的血清最大的区别是．

在装有10ml的量筒中加入5%的柠檬酸钠（防止血液凝固的物质），静置一会儿后，中间一层白色物质是（　　）