达尔文研究家养动物时发现，虽然鸡的品种很多，例如斗鸡（观赏用）、北京白鸡（卵用）、乌骨鸡（药用），但他们的祖先却是同一种野生鸡——原鸡。原鸡的体重约1千克，每年产卵8～12个。原鸡在不同的饲养条件下，产生了许多变异，人们根据自己的喜好，对具有不同变异的鸡人为的进行了选择。例如，人们喜欢看凶猛的鸡打架，就将凶猛的鸡保留下来，将不凶猛的鸡处死。经过数代的选择后，斗鸡就越来越具有观赏性。像这样，根据人类的需求和爱好，经过不断的选择而形成生物新品种的过程，就叫做人工选择。

请同学们思考，自然选择和人工选择的主要区别是什么？

现在，常有些同学不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集中等现象。也有些同学偏食，挑食。比如班上的小明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血。这些既会影响学习效果，又会影响健康。

这是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的蔬菜和水果。请同学们参考，并要养成良好的饮食习惯，做到合理营养。回答下列问题：

（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是________上。

（2）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是________。

（3）小明刷牙，牙龈经常出血的原因是________。