摘要:在陈旧的馒头.面包.果酱.皮革和霉烂的水果皮上.可以看到青霉和曲霉.通常用橘皮来培养青霉和曲霉.方法是:取潮湿的橘皮或者一小块馒头.放在一块洁净的玻璃上.上面扣上一个小烧杯或小玻璃杯.把这个装置放在温度略高于20℃的暗处培养.几天以后.馒头或橘皮上就会长出各种霉菌来.其中有一些带有青绿颜色的.就是青霉(用橘皮培养青霉效果更好).实验课上.为了保证学生真正看清楚青霉的无色分枝的菌丝.以及生长在菌丝上面成串的分生孢子.教师应该指导学生.在取材时必须挑取少量的.颜色很浅的绿色部分做装片(如果挑取颜色较深的部分.在视野里看到的只是大量绿色的青霉孢子,如果挑取白色部分.在视野里看到的只是大量无色的菌丝).这样.在视野里才既能看到无色的分枝的青霉菌丝.又能看到生长在菌丝顶端的成串的绿色孢子. 为了使实验课上观察的效果更好.可以在上述培养的基础上进行第二次人工接种培养(挑取第一次培养的青霉或曲霉.接种在橘皮上进行再次培养).进行第二次人工接种培养的青霉或曲霉.不仅比较纯净.而且生长得很快.往往1~2 天后就可以供观察使用. 为了观察得更清楚.可以制备青霉或曲霉的培养装片.方法是把马铃薯培养基趁热涂在洁净的载玻片的中央.涂成薄薄的一层.用解剖针挑取极少量的青霉或曲霉.进行接种.然后盖上洁净的盖玻片进行培养.培养时.装片最好放在培养皿内.装片下面垫有玻璃棒.培养皿内放一些清水.以保持培养皿内的湿度.在温暖的条件下.2~3 天后就可以进行观察. 附:马铃薯培养基的制备 取去皮马铃薯20 g.切成薄片.放入烧杯中.加水100 mL.煮沸20 min.用纱布滤出汁液.补足水分至100 mL.再加入葡萄糖和琼脂各2 g.加热搅拌.使琼脂完全融化即可.

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在我们的周围、甚至是每个人的体表和体内会存在着细菌和真菌,与我们的生活息息相关.
Ⅰ、下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤:
①用牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶)与琼脂混合配制培养基;
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理,冷却后使用;
③在教室打开培养皿A,暴露在空气中10分钟,再盖上,封好.培养皿B不做任何处理.
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养,几天后观察培养皿中菌落的生长情况.
(1)在第一步配置培养基的操作中,牛肉汁起什么作用?
D
D

A、使培养基闻起来很香,容易吸引细菌           B、使培养基表面看起来很黏稠
C、为细菌等的生物的生活提供水分和无机盐       D、为细菌等生物的生活提供有机物
(2)在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理,目的是
杀菌
杀菌
.
(3)步骤3的操作,相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
接种
接种
.
(4)在实验过程中选取两套培养皿的目的是
进行对照
进行对照
.
(5)假设你手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,2小时后你手上的细菌数目是多少个?
1600个
1600个
 (2分)
Ⅱ、在培养皿A获得了细菌,细菌的结构示意图如下,请据图回答下列问题.

(1)一个细菌是一个细胞,它有[3]
DNA
DNA
集中的区域,但没有成形的细胞核.
(2)当[5]细胞壁增厚时,细菌能够形成
芽孢
芽孢
,它是细菌的休眠体,以抵抗不良环境.
(3)与植物细胞相比,细菌体内没有叶绿体,所以不能进行光合作用制造有机物,只能依靠现成的有机物生活,把有机物分解成简单的无机物.在生态系统的成分中,属于
分解者
分解者
.
(4)从细菌的形态上看此细菌属于杆菌,这种细菌会运动是根据图中[1]
鞭毛
鞭毛
作出推断的.
Ⅲ、真菌是一类常见的微生物,与我们的关系十分密切
(1)真菌是通过产生大量的
孢子
孢子
来繁殖后代的,细胞内已经有真正的
细胞核
细胞核
.
(2)有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质称为
抗生素
抗生素
.
(3)酿酒、做面包和蒸馒头都用到了哪一类真菌?
酵母菌
酵母菌
(2分)
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