常见的发酵产品: 1) 化工产品:酒精.柠檬酸.乳酸.香料等, 2) 医药产品,抗生素[例如:等].维生素等, 3) 酒类.饮料.酱油制品等.——青夏教育精英家教网——

摘要：常见的发酵产品: 1) 化工产品:酒精.柠檬酸.乳酸.香料等, 2) 医药产品,抗生素[例如:等].维生素等, 3) 酒类.饮料.酱油制品等.

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在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌会使食物发霉；当然，有些食品的加工离不开真菌的作用．请回答：
（1）请写出三种常见的真菌：

．
（2）真菌是通过产生大量

来繁殖后代的，都是利用食物中

现成的有机物

现成的有机物

获得物质和能量．
（3）大多数细菌和真菌是生态系统中的

，把动植物遗体分解成二氧化碳、无机盐和水，对生态系统的物质循环起着重要作用．
（4）人类制作馒头、面包、酿酒时，都要用到真菌中的

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