摘要：A 7.C二.填空题 1.抑制 阻止 生长 繁殖 2.储藏 加工成食品 3.加工 腐败 食物三.问答题 1.不是.提示: 冰箱本身没有杀菌功能.低温主要使微生物的生长和繁殖减慢.但仍有一些耐低温的细菌和霉菌在生长繁殖.所以食物在冰箱中放置时间过长也会变质.2.提示:参考食品的保存方法.如冷冻.真空包装等.3.提示:在道路上晾晒粮食时.路面上的沥青在高温下会融解.蒸发.产生一些有害物质污染粮食. 思维拓展:提示:防腐剂的使用应当严格按照国家的规定标准来执行.今后发展的趋势是使用天然无副作用的防腐剂.

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