摘要：下列说法正确的是( ) A.人类很早就开始利用发酵技术.并且知道发酵的原理 B.发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物.生产人类需要的产品的新阶段 C.水果放久了会有酒味.是乳酸菌发酵的结果 D.发酵技术与人类关系密切.但是其发展的历史还很短

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