在“探究骨的成分和特性”的实验过程中，燃烧后的骨，只剩下        ，它使骨具有         特性；把骨进行脱钙是利用无机物与盐酸发生化学反应，         被溶解分离出来。骨脱钙后，剩下的是        ，它使骨具有        特性，可以弯曲打结。

在“探究骨的成分和特性”的实验过程中，燃烧后的骨，只剩下         ，它使骨具有          特性；把骨进行脱钙是利用无机物与盐酸发生化学反应，          被溶解分离出来。骨脱钙后，剩下的是         ，它使骨具有         特性，可以弯曲打结。

在鉴定“骨的成分和特性”的实验中：（如图1）将鲫鱼的一根肋骨放在酒精灯上煅烧至灰白色，轻敲这段骨便粉碎；（如图2）将第二根肋骨浸泡于15%的盐酸中一段时间；第三根肋骨不做任何处理．
（1）图1中鱼骨煅烧后剩余的物质是________．
（2）图2中鱼骨用盐酸浸泡后，不能溶解的物质是________．
（3）通过实验可以知道，骨质中含有2种成分，老年人的骨质中________含量多于，因此骨质硬脆，弹性变________，容易骨折．