摘要：水沸腾前和沸腾时的特征 (1)水中气泡在沸腾前.沸腾时情况如图1.4-6, (2)水的声音在沸腾前响.沸腾时不响.这是因为容器底层水先升至100℃变成水蒸气向上升.上层水温仍不足100℃.当蒸汽的小气泡升至低于100℃的水层时.就迅速变为水滴.这种先膨胀又再收缩的过程.就引起了水的振动.当大量的小气泡从杯底上升时.就发出嘶嘶的鸣声, 图1.4-6 (3)沸腾前.对水加热.水的温度升高,沸腾时.继续对水加热.水的温度不变.水沸腾需要吸热. [例4] 如图1.4-7是小明同学所做的“观察水的沸腾 实验的装置.为了节约能源.适当缩短实验时间.可以采取的措施有: (1) , (2) . 图1.4-7 在实验过程中.小明记录了水的温度随时间变化的数据如表所示.请根据表中数据.在图1.4-8坐标中画出温度随时间变化的图线. 时间(min) 0 1 2 3 4 温度(℃) 90 92 94 96 98 时间(min) 5 6 7 8 9 温度(℃) 100 100 100 100 100 图1.4-8 思路与技巧 在“观察水的沸腾 实验中.导致加热时间过长的原因有多种.如烧杯中水的初温过低.加热中热损失过大.酒精灯火力太小等.要节约能源.适当缩短实验时间.可以从上述问题入手. 要绘制水温随时间变化的图像.可以以表中提供的时间数据为横坐标.以温度数据为纵坐标.先描点.后连线. 答案 (1)适当减少烧杯中的水量 (2)用温水加热温度随时间变化的图线如图1.4-9所示. 图1.4-9

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