摘要：我们每天要喝开水.开水即水烧开.也就是水沸腾.回忆一下烧水时的有关现象.提出你看到的及想知道的问题.请各组设计实验方案.探究自己的猜测是否正确.投放:实验目的.应观察的现象.记录表格.巡回指导(温度计.酒精灯使用和应看现象).引导各组讨论.争论.补充. 板书重要知识点.引导学生根据记录数据.在图2-16中描点.画出水沸腾时温度变化图象 引导看数据表:几种液体的沸点. 你知道了什么知识?有什么疑问? 总结蒸发与沸腾的区别和联系 [化解重难点] 指导学生通过对实验的观察.分析.概括和表达.总结出沸腾的特点.并对生活中蒸发现象的观察.分析得出影响蒸发快慢的因素. [典型例题] [例1]下列方法能使蒸发减慢的是( ) A．用电吹风把头发吹干 B．瓶里的酒精用过后.及时盖上瓶盖并拧紧 C．用扫帚把积水摊开 D．将湿衣服放在阳光下晾干 [例2]端午节.小施和小李帮妈妈煮粽子.煮粽子的水烧开后.小施认为要继续将火烧得很旺.使锅内水剧烈沸腾.这样会很快将粽子煮熟.小李则认为.水沸腾后改用小火.让锅内水微微沸腾.同样能很快将粽子煮熟.你认为谁的想法更合理? .你的理由是什么? . [巩固训练]1． 通过观察图4所示的三幅晒衣服的示意图.结合日常生活的经验.可知:液体蒸发的快慢与液体的 .液体的 和液体表面的空气流速有关

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