同样质量的0℃的冰和0℃的水冷却食品，用冰的效果好，这是因为　　　 （　 ）

A．冰比水凉　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．冰的温度比水低　　　

C．冰在熔化时要吸收大量的热　　　 D．冰和食品的接触更充分