沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分.为了使糖汁不致因温度过高而变质.要求沸腾时的温度低于100℃.可行的做法是 .——青夏教育精英家教网——

摘要：沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分.为了使糖汁不致因温度过高而变质.要求沸腾时的温度低于100℃.可行的做法是 .

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（2005?东营）沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分，为了使糖汁不致因温度过高而变质，要求沸腾时的温度低于100℃，可行的做法是

使容器内的气压小于1标准大气压

使容器内的气压小于1标准大气压

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关于汽化的两种方式，下面各种说法不正确的是（　　）

A．蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在一定温度下发生的汽化现象

B．蒸发只在液体表面发生，而沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象

C．蒸发时液体不吸热，而沸腾时液体吸热

D．蒸发是比较缓慢的，而沸腾是剧烈的汽化现象

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沸腾是在一定温度下，在液体

内部和表面

内部和表面

同时发生的剧烈的汽化现象，在水沸腾过程中，水要继续

，但温度却保持不变．

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关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是（　　）

A．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定温度下发生

B．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行

C．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程

D．蒸发和沸腾都是汽化现象

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关于蒸发和沸腾的说法不正确是（　　）

A．蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在一定温度下发生的汽化现象

B．蒸发发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生

C．蒸发现象进行的比较缓慢，沸腾是一种剧烈的汽化现象

D．液体蒸发时会吸热，有致冷作用；沸腾时要达到沸点，不需要继续吸热

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