摘要：将食物和水放在高压锅中加热时.由于水汽化成水蒸气从而在锅内形成高于1标准大气压的环境.因此.锅内水的沸点会 (填“高于 .“等于 或“低于 )100℃.大大缩短了加热时间.
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将食物和水放在高压锅中加热时，由于水
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汽化成水蒸气
汽化成水蒸气
从而在锅内形成高于1标准大气压的环境，因此，锅内水的沸点会高于
高于
（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大缩短了加热时间；其锅盖上还有一个保险装置，其中的金属片是用熔点较低
低
的合金制成的．将食物和水放在高压锅中加热时，由于水汽化成水蒸气从而在锅内形成高于1标准大气压的环境，因此，锅内水的沸点会
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高于
高于
（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大缩短了加热时间．将食物和水放在高压锅中加热时，由于水 从而在锅内形成高于1标准大气压的环境，因此，锅内水的沸点会 （填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大缩短了加热时间；其锅盖上还有一个保险装置，其中的金属片是用熔点较 的合金制成的.
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