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阅读以下材料后回答问题：
科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，一般需制备较纯净的细胞膜。经特殊处理，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将流出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。对“血影”的分析得知其化学组成如下：蛋白质49％，脂质43％，糖类8％。
有的科学家将“血影”中的脂类提取出来，使其在空气－水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的二倍。
(1)
为什么用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜？________。
(2)
如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？________。
(3)
红细胞溶血后，溶出细胞外的蛋白质主要应该是________。
(4)
“血影”的化学成分中主要是哪一种脂质？________。
(5)
脂质单分子层的面积是细胞表面积的二倍，这说明了________。
(6)
下列哪一项不属于细胞膜的功能
A．
控制物质进出细胞
B．
将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外
C．
保护和支持作用
D．
作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
(7)
如果用植物细胞代替哺乳动物红细胞，按照上述方法步骤做此实验，要想获得细胞膜，首选必须去掉________。