摘要:32.为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响.实验如下: (1)操作步骤: ①在1一5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL, ②加完淀粉液后.向各试管中加入相应的缓冲液3mL.使各试管中反应液的pH依次稳定在5.60.6.20.6.80.7.40.8.00, ③分别向1-5号试管中加入0.5%的唾液1mL.然后进行37℃.恒温水浴, ④反应过程中.每隔1min从第3号试管中取出1滴反应液.滴在比色板上.加1滴碘液显色.待呈橙黄色时.立即取出5支试管.加碘液显色并比色.记录. (2)结果见下表: 试管编号 1 2 3 4 5 pH 5.60 6.20 6.80 7.40 8.00 结果 ++ + 橙黄色 + ++ 请根据上述材料回答问题: ①实验过程选择37℃恒温是为了排除 因素对结果的干扰.而37℃是唾液淀粉酶起催化作用的 , ②3号试管加碘液后出现橙黄色.说明 , ③如果2.3.4号试管均变为橙黄色.可对唾液做怎样的调整? . ④该实验得出的结论是:唾液淀粉酶发挥催化作用的最适宜pH是 , ⑤为了提高实验的精确性.进一步的实验措施是 .

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