摘要:53.番茄在运输和贮藏过程中.由于过早成熟而易腐烂.应用基因工程技术.通过抑制某种促进果实成熟激素的合成.可使番茄贮藏时间延长.培育成耐贮藏的番茄新品种.这种转基因番茄已于1993年在美国上市.请回答: (1)促进果实成熟的重要激素是 . (2)在培育转基因番茄的操作中.所用的基因的“剪刀 是 .基因的“针线 是 .基因的“运输工具 是 . (3)与杂交育种.诱变育种相比.通过基因工程来培育新品种的主要优点 是 . 和 . 54. 谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子.谷氨酸钠是它的钠盐.是味精等调味品的主要成分.目前利用微生物发酵生产的氨基酸中.谷氨酸是产量最大的种类之一. (1)谷氨酸的R基为一CH2一CH2-COOH.其结构式为: (2)如果在蛋白质合成过程中.携带谷氨酸的转移RNA如图所示.可知谷氨酸的密码子为 . (3)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有 和 等.下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有 . A.噬菌体 B.人类免疫缺陷病毒(HIV) C.禽流感病毒 D.肺炎双球菌 E.酵母菌 F.硝化细菌 G.乳酸菌 (4)谷氨酸为 产物.其发酵的培养基成分,主要有葡萄糖.氨水.磷酸盐.生物素等,发酵装置如图所示.可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是 .某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,从发酵条件看,其原因很可能是 . (5)谷氨酸发酵生产过程中.需要添加氨水.它不仅是细菌生长所需的_____.而且还有调节培养液_____的作用.所以应该分次加入. (6)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染.菌群死亡殆尽.但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种.细菌这种新性状的产生来自于 . (7)上右图所示连续培养的方法.以一定的速度不断添加新的培养基.同时又以同样的速度放出旧的培养液.此工艺流程可以大大提高生产效率.试阐述其原因: .

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