摘要:结晶牛胰岛素是人类历史上首次人工合成的蛋白质.如图1所示为结晶牛胰岛素的空间结构示意图.它含有A.B两条多肽链.两条多肽链由两个二硫键(二硫键由两个-SH连接而成的)连接.据此回答: (1)胰岛素分子中共有 个氨基酸.这些氨基酸先经 形成两条肽链.然后在特定的结构中进行加工.形成一定的 键.如图1所述的二硫键相互连接在一起.最后形成具有 结构的胰岛素分子. (2)在这些氨基酸形成胰岛素的过程中.如不考虑二硫键.相对分子质量比原来减少了 . (3)胰岛素分子中含有肽键 个.肽键可表示为 .从理论上分析.胰岛素分子至少有 个-NH2和至少有 个-COOH. (4)胰岛素是蛋白质.蛋白质分子结构具有 性.它是由 . . 和 决定的.这又进一步决定了蛋白质分子功能的 . (5)如果一个人的胰岛素缺乏.就可能患 病.但在治疗时.常常采用 .为什么 .

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