摘要:7.不同呼吸底物.不同呼吸方式.具有不同的呼吸商(呼吸商=释放的二氧化碳/消耗的氧体积).现利用下图甲所示的装置.可以测定一定量的酵母菌反应过程中不同的数据. (1)若要直接读取酵母菌的O2吸收量.应选择下列乙.丙.丁装置的 装置.为了确保实验结果的准确.需要设计对照组.则对实验中试剂Y为 .X为 . (2)若要测定酵母菌的呼吸商.应选择下列乙.丙.丁装置的 和 装置.

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在科学研究中常用呼吸商(RQ)表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同和氧气供应状态的一种指标。呼吸商(RQ)=释放CO2体积或摩尔数/ 吸收O2体积或摩尔数。不同底物在完全氧化时的RQ不同,糖类为1;脂质分子为0.7~0.8;有机酸大于1。同种呼吸底物、不同的供氧浓度具有不同的RQ。现利用右图所示装置,测定一定量的酵母菌在不同O2浓度下的O2吸收量和CO2释放量。锥形瓶内为酵母菌培养液。锥形瓶中央放入一小烧杯,内盛有试剂X,杯中插入一根滤纸折叠条。

小烧杯内插入一根滤纸折叠条的作用是____________________。
为确保结果的准确,需设置对照校正,则对照装置设计为__________。如果对照组着色液发生移动,则说明_______________。
实验开始时,打开活塞,调整U形管内着色液___________________。
若要读取消耗O2的体积,试剂X应选用________(NaOH、NaHCO3、蒸馏水);若要直接读取消耗O2和释放CO2的体积之差,试剂X应选用________(NaOH、NaHCO3、蒸馏水)。
若读取的O2吸收量为D,吸收O2与释放CO2量之差为E,则呼吸商为________。
如实验结果经校正后,某底物呼吸记录数值如下表。请分析回答:

O2浓度(%)
0
1%
2%
3%
5%
7%
10%
15%
20%
25%
释放CO2(mL/h)
1.00
0.80
0.60
0.50
0.48
0.60
0.72
0.84
0.96
1.20
吸收O2(mL/ h)
0.00
0.10
0.20
0.30
0.36
0.50
0.60
0.70
0.80
1.00
      当 O2浓度为3%时,酵母菌的呼吸商为__________,其数值不同于O2浓度为25%时的原因是:氧气浓度为3%时,酵母菌的呼吸方式为__________,表中显示,从O2浓度为_________%起,酵母菌只进行有氧呼吸。

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(14分)为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型,请根据所给的实验材料和用具设计实验。
实验目的:探究酵母菌的呼吸作用类型。
实验原理:酵母菌是兼性厌氧菌,既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,但产物不同。
实验材料和用具:
酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶两只、烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林。(提示:假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物)
实验方法:
①将实验材料和用具按下图(装置1)安装好。

②如果想得到实验结论还必须同时设计另一个实验,请描述另一个实验装置(装置2)如何设置?                           (2分)    
结果预测和结论:请预测与结论相符合的现象,并在以下表格中填写:

③进一步探究:如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精,常用什么试剂?                     。
若颜色变为                  ,说明有酒精产生。
④请写出上述装置中可能进行的化学反应的总反应式:
                                                                      (2分)
                                                                      

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(14分)为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型,请根据所给的实验材料和用具设计实验。

实验目的:探究酵母菌的呼吸作用类型。

实验原理:酵母菌是兼性厌氧菌,既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,但产物不同。

实验材料和用具:

酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶两只、烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林。(提示:假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物)

实验方法:[来源:]

①将实验材料和用具按下图(装置1)安装好。

 

②如果想得到实验结论还必须同时设计另一个实验,请描述另一个实验装置(装置2)如何设置?                            (2分)    

结果预测和结论:请预测与结论相符合的现象,并在以下表格中填写:

③进一步探究:如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精,常用什么试剂?                       。

若颜色变为                   ,说明有酒精产生。

④请写出上述装置中可能进行的化学反应的总反应式:

                                                                        (2分)

                                                                        

 

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为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型,请根据所给的实验材料和用具设计实验。

实验目的:探究酵母菌的呼吸作用类型。

实验原理:酵母菌是兼性厌氧菌,既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,但产物不同。

实验材料和用具:

酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶两只、烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林。(提示:假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物)

实验方法:

①将实验材料和用具按下图(装置1)安装好。

②如果想得到实验结论还必须同时设计另一个实验,请描述另一个实验装置(装置2)如何设置?                                

结果预测和结论:请预测与结论相符合的现象,并在以下表格中填写:

③进一步探究:如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精,常用什么试剂?                       。

若颜色变为                   ,说明有酒精产生。

④请写出上述装置中可能进行的化学反应的总反应式:

                                                                        

                                                                       

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