摘要:4.某些高温油炸食品含有一定量的丙烯酰胺().如果含量过高会导致食品不安全.关于丙烯酰胺有下列叙述.其中正确的是 ( ) ①能使高锰酸钾溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③能使溴水褪色 ④能与氢气发生加成反应 A.①②③④ B.①②④ C.①③④ D.①②③
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有一句广告语叫:“我不吃油炸食品!”某些高温油炸食品中含有一定量的
(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使KMnO4酸性溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③只有4种同分异构体 ④能与氢气发生加成反应。其中正确的是( )
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
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2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的
(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使KMnO4酸性溶液褪色;②能发生加聚反应生成高分子化合物;③只有4种同分异构体;④能与氢气发生加成反应。其中正确的是( )
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
查看习题详情和答案>>2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的
(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使KMnO4酸性溶液褪色,②能发生加聚反应生成高分子化合物,?③只有4种同分异构体,④能与氢气发生加成反应。其中正确的是( )
A.①②③ B.②③④
C.①③④ D.①②④
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