8．当豆油被加热到油炸温度时.会产生下图所示高毒性物质.许多疾病和这种有毒物质有关.如帕金森症.下列关于这种有毒物质的判断不正确的是 A．该物质含有醛基 B．该物质分子中含有三种官——青夏教育精英家教网—

摘要：8．当豆油被加热到油炸温度时.会产生下图所示高毒性物质.许多疾病和这种有毒物质有关.如帕金森症.下列关于这种有毒物质的判断不正确的是 A．该物质含有醛基 B．该物质分子中含有三种官能团 C．该物质属于羧酸类物质 D．该物质最多可以和2molH2发生加成反应

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食品化学家A．Saari Csallany和Christine Seppanen说，当豆油被加热到油炸温度(185℃)时，会产生下图所示高毒性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症．下列关于这种有毒物质的判断不正确的是
[　　]
A．	该物质最多可以和2 mol　H₂发生加成反应
B．	该物质的分子式为C₈H₁₅O₂
C．	该物质分子中含有三种官能团
D．	该物质属于烃的衍生物

食品化学家A．Saari Csallany和Christine Seppanen说，当豆油被加热到油炸温度(185℃)时，会产生下图所示高毒性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症．下列关于这种有毒物质的判断不正确的是
[　　]
A．	该物质最多可以和2 mol　H₂发生加成反应
B．	该物质的分子式为C₈H₁₅O₂
C．	该物质分子中含有三种官能团
D．	该物质属于烃的衍生物

食品化学家A．Saari Csallany和Christine Seppanen说，当豆油被加热到油炸温度(185℃)时，会产生下图所示高毒性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症．下列关于这种有毒物质的判断不正确的是
[　　]
A．	该物质最多可以和2 molH₂发生加成反应
B．	该物质的分子式为C₈H₁₅O₂
C．	该物质分子中含有三种官能团
D．	该物质属于烃的衍生物

A.该物质最多可以和2 mol H₂发生加成反应

B.该物质的分子式为C₈H₁₅O₂

C.该物质分子中含有三种官能团

D.该物质属于烃的衍生物

A.该物质最多可以和2 mol H₂发生加成反应 B.该物质的分子式为C₉H₁5O₂

C.该物质分子中含有三种官能团 D.该物质属于烃的衍生物

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