摘要：某些高温油炸食品中含有一定量的 ,2002年瑞典科学家发现.食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题.关于丙烯酰胺有下列叙述正确的是: A .能使酸性KMnO4溶液褪色 B.能发生加聚反应生成高分子化合物 C.有4种同分异构体, D.能发生水解反应 第二卷 非选择题
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某些高温油炸食品中含有一定量的 | |
A． |
能使酸性KMnO4溶液褪色 |
B． |
能发生加聚反应生成高分子化合物 |
C． |
有4种同分异构体； |
D． |
能发生水解反应 |
,2002年瑞典科学家发现，食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题．关于丙烯酰胺有下列叙述正确的是：某些高温油炸食品中含有一定量的CH2=CH―C―NH2(丙烯酰胺) ,2002年瑞典科学家发现，食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述正确的是：（ ）
A.能使酸性KMnO4溶液褪色
B.能发生加聚反应生成高分子化合物
C.有4种同分异构体；
D.能发生水解反应
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某些高温油炸食品中含有一定量的 | |
A． |
能使酸性KMnO4溶液褪色 |
B． |
能发生加聚反应生成高分子化合物 |
C． |
有4种同分异构体； |
D． |
能发生水解反应 |
，2002年瑞典科学家发现，食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题．关于丙烯酰胺有下列叙述正确的是：
一定量的食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题．关于丙烯酰胺有下列叙述：