摘要:13.下表是初三·一班李明同学的平日食谱及食谱中要营养成分的含量.试分析回答: 食物种类 日摄入量(克) 每100克食物中的含量 蛋白质(克) 维生素C 钙 铁 馒头 1000 8 28 3.2 青菜 500 1.2 24 32 1.4 牛奶 100 3 1 104 0.4 猪肉 100 12 6 1.6 (1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天.钙供给量应不少于0.8克/天.青少年因处于生长发育旺盛阶段.其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食.摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要? ,有无可能患缺钙症? . (2)李明认为“青菜基本没有营养价值 .于是近来减少对青菜的食用量.他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息.简要分析说明: . (3)李明近来常常感觉乏力.头晕.到医院检查后.医生建议他要注意合理营养.据此.你认为他可能是患了什么病? . (4)试写出李明摄食后.其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与? .

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Ⅰ下表是进行某实验时不同的处理方法,据表回答下列问题:

试管
加入物质(ml)
处理温度
处理时间
 1号
淀粉糊(2ml)+清水(2ml)
37°C
10min
2号
淀粉糊(2ml)+唾液(2ml)
37°C
10min
 
(1)完成表中各处理后,再在两支试管中分别加入两滴碘液,将出现蓝色的试管是      ,其原因是                      。
(2)另一支试管不出现蓝色,说明其中的淀粉已被      酶消化,本实验中设置1号试管的目的是          。
(3)将试管放到37°C的温水中加热的目的是                    。
Ⅱ下表是初三·一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:[来源:学_科_网]
食物种类
日摄入
量(克)
每100克食物中的含量
蛋白质(克)
维生素C(毫克)
钙(毫克)
铁(毫克)
馒头
1000
8
 
28
3.2
青菜
500
1.2
24
32
1.4
牛奶
100
3
1
104
0.4
猪肉
100
12
 
6
1.6
(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高。若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?__________________________;有无可能患缺钙症? ________________________。
(2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息,简要分析说明:                                         
_________________________________________________________________。
(3)李明近来常常感觉乏力、头晕。到医院检查后,医生建议他要注意合理营养。据此,你认为他可能是患了什么病?__________________________。
(4)试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?               
_________________________________________。

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