摘要：55．制作泡菜时要用特殊的坛子.坛子口必须加水密封.其目的是 A．隔绝空气.抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃.细菌入坛.防止污染 C．造成缺氧的环境.利于乳酸发酵 D．阻止气体对流.利于醋酸无氧呼吸 第Ⅱ卷(非选择题每空l分.共25分)
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu_id_1495230[举报]
制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 |
| B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染 |
| C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 |
| D．阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸 |
制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（ ）
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 |
| B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染 |
| C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 |
| D．阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸 |