摘要：57．谷丙转氨酶催化丙氨酸将氨基转移到α-酮戊二酸的反应.用国际系统命名法命名此酶.应为 A．丙氨酸∶3-酮戊二酸氨基转移酶 B．丙氨酸∶谷氨酸氨基转移酶 C．α-酮戊二酸∶谷氨酸生成酶 D．谷氨酸∶α-酮戊二酸转氨酶
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称取某多肽415g，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505g。经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成，每摩尔此多肽含有S元素51mol。3种氨基酸的分子结构式如下
以下分析错误的是（ ）
A．小肠液中含有催化肽键断裂的物质 B．1分子该多肽含有51个半胱氨酸残基
C．完全水解过程中增加的重量来自水 D．水解过程中消耗的能量由ATP提供
查看习题详情和答案>>实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流．无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”，下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息，请结合所学知识问答下列问题：
| 配料表： | 鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜（含苯丙氨酸） | ||||
| 营养成分： | 脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g | ||||
| 净含量： | 200克 | ||||
| 保质期： | 2℃～6℃7天（1）这种牛奶在加工过程中加入的乳酸菌属于 细菌 细菌 类生物．（2）青少年需要摄取更多的蛋白质和钙等无机盐，因为蛋白质是 人体生长发育和受损细胞的修复和更新 人体生长发育和受损细胞的修复和更新 的原料．（3）脂肪在人体内的消化产物是 甘油和脂肪酸 甘油和脂肪酸 ．（4）纯乳钙在小肠内被直接吸收后，最先在心脏的 右心房 右心房 出现．（5）假如是你在超市购买饮用奶，你会关注哪些信息？（至少两点） 生产日期和保质期等 生产日期和保质期等 ．
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（ ）年，我国科学工作者人工合成的结晶中胰岛素是一种（ ）
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