摘要：29．2008年下半年发生的毒奶粉事件.是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺而造成的.三聚氰胺化学式为.是一种重要的化工原料. (1)三聚氰胺的相对分子质量为 ,碳.氢.氮三种元素的质量比为 . (2)食品都是要按规定检测蛋白质含量.但是.蛋白质太不容易检测.生化学家们就想出个间接检测的办法:因为蛋白质是含氮的.其他营养素不含氨.所以只要测出食品中的含氮量.就可以推算出其中的蛋白质含量.若牛奶中氮元素质量分数≥0.46%.就可以认为蛋白质含量合格. 请计算三聚氰胺中氮元素的质量分数.并说明不法分子在奶粉中添加三聚氰胺的目的.
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2008年下半年发生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺而造成的．三聚氰胺化学式为C3H6N6，是一种重要的化工原料．
（1）三聚氰胺的相对分子质量为 ；碳、氢、氮三种元素的质量比为 ．
（2）食品都是要按规定检测蛋白质含量．但是，蛋白质太不容易检测，生化学家们就想出个间接检测的办法：因为蛋白质是含氮的，其他营养素不含氨，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量．若牛奶中氮元素质量分数≥0.46%，就可以认为蛋白质含量合格．请计算三聚氰胺中氮元素的质量分数，并说明不法分子在奶粉中添加三聚氰胺的目的． 查看习题详情和答案>>
（1）三聚氰胺的相对分子质量为
（2）食品都是要按规定检测蛋白质含量．但是，蛋白质太不容易检测，生化学家们就想出个间接检测的办法：因为蛋白质是含氮的，其他营养素不含氨，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量．若牛奶中氮元素质量分数≥0.46%，就可以认为蛋白质含量合格．请计算三聚氰胺中氮元素的质量分数，并说明不法分子在奶粉中添加三聚氰胺的目的． 查看习题详情和答案>>
2008年下半年发生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的．三聚氰胺化学式为C3H6N6，是一种重要的化工原料．
（1）三聚氰胺的相对分子质量为 ．
（2）三聚氰胺中碳、氢、氮三种元素的最简质量比为 ．
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数为 （精确到0.1%）．
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（1）三聚氰胺的相对分子质量为
（2）三聚氰胺中碳、氢、氮三种元素的最简质量比为
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数为
2008年下半年发生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的．三聚氰胺化学式为C3H6N6，是一种重要的化工原料．
（1）三聚氰胺的相对分子质量为 ，碳、氢、氮三种元素的质量比为 氮元素的质量分数为 ．
（2）检测食品中蛋白质含量的传统方法是：通过检测食品中氮元素的含量，推算其蛋白质含量．例如，若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥0.46%，即为蛋白质含量检测合格．某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36%，若向1000g该牛奶中加入2g三聚氰胺，请计算此时牛奶中氮元素的质量分数，并根据计算结果说明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的． 查看习题详情和答案>>
（1）三聚氰胺的相对分子质量为
（2）检测食品中蛋白质含量的传统方法是：通过检测食品中氮元素的含量，推算其蛋白质含量．例如，若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥0.46%，即为蛋白质含量检测合格．某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36%，若向1000g该牛奶中加入2g三聚氰胺，请计算此时牛奶中氮元素的质量分数，并根据计算结果说明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的． 查看习题详情和答案>>